Sieci fast foodów chcą znaleźć nieuchwytną nową pozycję w menu, która przyciąga publiczną dyskusję, staje się sensacją w mediach społecznościowych i ostatecznie wyprzedaje się, dzięki czemu ewentualny powrót jest jeszcze większym wydarzeniem. Z tego powodu restauracje międzynarodowych marek (QSR) – Uzyskaj raport Restaurant Brands International Inc. Burger King spróbuj Wielu groźnych idiotówwraz z bardziej tradycyjnymi odmianami klasycznej kanapki.
mniam! Znaki towarowe (tak) – Pobierz Yum! Raport marek Taco Bell jest liderem w branży, regularnie dodając pozycje menu, które przesuwają granice. Używanie tacos z powłoką Doritos może nie wydawać się czymś nowym, ale w tamtym czasie było, a Doritos Locos Taco stało się wielkim hitem, który doprowadził do niezliczonych spin-offów. Doprowadziło to również do tego, że chipsy przekąskowe stały się powszechne w Burger King serwującym Mac N’ Cheetos, które są smażone w głębokim tłuszczu na Maccaroni i serze, a firma Taco Bell niedawno testowała dwa produkty przy użyciu wariantów Ser to.
Starbucks (SBUX) – Uzyskaj raport Starbucks Również spędzenie czasu po tym, jak jednorożec Frappuccino stało się niespodzianką, polowanie na plotki jest lepszą strategią. To ostatecznie sprawiło, że nowe napoje stały się mniej wyjątkowe, a sieć nie uchwyciła wirusowego sukcesu wielokolorowego mrożonego napoju, więc naprawdę ułatwiła nowy harmonogram wydań.
McDonald’s (MCD) – Uzyskaj raport McDonaldaJednak generalnie był bardziej konserwatywny, jeśli chodzi o swoje menu. Seria, która została zbudowana w oparciu o pracę dobrze ograniczonego rosteru, generalnie przylgnęła do modelu. Jasne, ma kilka dziwacznych wyjątków podobnych do McRib, ale ogólnie rzecz biorąc, McDonald’s Limited Time Deals pozostaje wariantem hamburgera z być może kilkoma nowymi dodatkami.
Teraz sieć wstrząsnęła swoim menu ze słodyczami w części świata dzięki produktowi, który ma potencjał, aby stać się światowym hitem.
Idź do obserwowania
McDonald’s dodaje nowe ciasto, McFlurry
Przez lata McDonald’s utrzymywał swoje menu deserów na wysokim poziomie. Oferuje podstawową szarlotkę, rożki do lodów, koktajle, bardzo podstawowe lody i oczywiście McFlurry. Sieć próbowała przy rzadkich okazjach różnych smaków ciasta i robi sezonowy Shamrock Shake w Dzień Świętego Patryka, ale generalnie próbuje deseru, aby wymieszać smaki McFlurry.
Teraz McDonald’s Australia nie tylko to zrobił, ale ma nowy smak ciasta, które można dodać do menu w dowolnym miejscu na świecie.
„McDonald’s Australia wita nowe Creme Brulee Bay i Creme Brulee McFlurry przez ograniczony czas” Marka jedzenia wspomniany. „Creme Brulee Pie zawiera mieszankę kremu karmelowego i waniliowego wewnątrz smażonej w głębokim tłuszczu skórki ciasta w kształcie spinu. Creme Brulee McFlurry z australijskiego McDonald’s bierze kawałki Creme Brulee Pie i łączy je w gładką wanilię podawaną z sosem karmelowym”.
Tradycyjny creme brulee składa się z warstwy skrystalizowanego cukru (zwykle zakończonego palnikiem) na wierzchu słodkiego budyniu.
Dlaczego cukierki McDonald’s są ważne?
Kiedy McDonald’s (lub jakakolwiek sieć w tym zakresie) przeprowadzi klienta przez swoje drzwi, chce, aby wydał jak najwięcej pieniędzy. Realistycznie rzecz biorąc, większość klientów nie zamawiałaby kanapek ani wielu zamówień frytek. Oznacza to, że dodatki do posiłków takich jak koktajle, gofry i McFlurries mogą zwiększyć rozmiar kratki i prawdopodobnie marginesy giganta fast foodów.
Lody, przynajmniej ich miękka wersja, mają bardzo niski koszt. Nawet dodanie kilku miksów prawdopodobnie dałoby McDonald’s wyższą marżę na hamburgera. Dodanie smaku Creme brulee, który jest egzotyczny i znajomy, daje klientom sieciowym pretekst do pobłażliwości, wydawania większej ilości pieniędzy i spróbowania czegoś nowego.
