Wróciła gorączka obiadowa w Midtown.
W upalny letni dzień na Manhattanie, gdzie nikt nie powinien już pracować, na chodniku przed szybką śródziemnomorską restauracją Cava stał modny tłum.
Zainspirowana greką lokalizacja sieci na Broadwayu i 38th Street została żartobliwie okrzyknięta „najtrudniejszym klubem na całym Manhattanie” w wszechobecnej teraz reklamie TikTok opublikowanej przez wpływową osobę z Wielkiego Jabłka. Umieść tweeta.
Pamiętasz epidemię? Pamiętaj, kiedy restauracje w Midtown były w pełnym rozkwicie?? Powiedz to współczesnym kelnerom, którzy czekają na nich do 90 minut na stoisku przed drzwiami Cytrynowe dania z kurczaka.
„Stałam w kolejce przez półtorej godziny, żeby dostać tu jedzenie. 25-letnia Kathleen Meszkiewicz powiedziała The Post, pocąc się w jasnym słońcu.
Cava została po raz pierwszy wprowadzona na rynek w 2010 roku w Rockville, MarylandMarka jest teraz popularna w rejonie Waszyngtonu. Ostatnio jednak nowo otwarte filie na Manhattanie stały się czymś w rodzaju postpandemicznej odpowiedzi Chipotle’a lub ich różnych 20-dolarowych knajpek z siekanymi sałatkami.
W klipie TikTok, który zebrał ponad 1,1 miliona wyświetleń, widać tłum poszukujących pożywienia, którzy poświęcają swoje godzinne przerwy na lunch, czekając na 13 dolarów na warzywa, białko i mieszankę zbożową.
Dania Cava DIY są tak popularne, z opcjami takimi jak falafel, pikantne klopsiki jagnięce i grillowane warzywa, a także szereg pysznych dipów, że ci, którzy mają nadzieję na lunch z sieci nie fast food, często próbują pokonać zamówienie w przedsprzedaży w pośpiechu, za pośrednictwem aplikacji lub strony internetowej Cava. Miszkiewicz, której polecono iść dalej z kolegami, uznała te wysiłki za udaremnione.
“Zamówiliśmy nasze jedzenie w przedsprzedaży [online] 11:30 na 12 odbiór jest teraz 12:30, a my nadal musimy czekać” – powiedział doradca biznesowy – „To denerwujące, ale jedzenie jest tego warte”.
Zaskakująca popularność restauracji jest mocnym argumentem za restauracją Powrót mocy w porze lunchu w mieście?który doświadczył gwałtownych spadków w 2020 i 2021 r., podczas gdy większość siły roboczej pracowała (i jadła) w domu.
Ale dyrektor generalna Broadway Cava, Yasmere Mercedes, powiedziała, że jej sklep odnotował boom sponsorski, odkąd stał się bardziej zatrudniony. Muszą wrócić do swoich biurkilka z mieszanym harmonogramem, na początku tego roku.
„To naprawdę wspaniałe widzieć, jak firma rozwinęła się od czasu pandemii”, powiedział 21-letni Mercedes The Post, gdy klienci wpadli do drzwi. „Obecnie zarabiamy więcej pieniędzy niż przed pandemią”.
Inne lokalizacje, takie jak Cava przy 42nd Street w pobliżu Bryant Park i ta przy Madison Avenue przy 40th Street, również przyciągają tłumy klientów w południe.
Ponieważ dzieci w wieku od dziewięciu do pięciu lat nadal przystosowują się do swojego rzeczywistego życia zawodowego, wiele z nich wykorzystuje każdą minutę swojego życia popołudniowe wakacje Jeść, pić, a może nawet zakochać się.
„Chciałbym”, Emily Seitz i Jill Folger, obie 26 lat, powiedziały, gdy zapytano ich, czy kiedykolwiek flirtowały z gorącą koleżanką z firmy na ich linii kava przypominającej klub nocny.
Najlepsi znajomi biznesu, którzy złożyli zamówienia w przedsprzedaży, czekali 15 minut jako część tłumu odbierającego.
Jednak większość z nich wydaje się zadowolona z wejścia i zdobycia punktów dobry wieczór nie.
35-letnia Mane, która pracuje w branży budowlanej i poprosiła o niepublikowanie jej nazwiska, powiedziała „The Post”: „Linia jest zawsze za długa”. W przeszłości czekała ponad 45 minut na swoją zwykłą miskę kurczaka habanero, mając tylko 15 minut na nakarmienie.
W takich przypadkach Manny powiedział ze śmiechem: „Wróciłem do biura i jem fast food”.
Podobnie, 29-letni specjalista od oprogramowania David Carmichael, powiedział The Post, że zwykle nie ma nic przeciwko, aby minuty tykały, gdy czeka na miskę falafela i fety.
Ale nawet to ma swoje ograniczenia. „Ilekroć widzę kolejkę za drzwiami, odchodzę” – powiedział.
Tak było w przypadku Lauren Vass (33 lata) i jej współpracowników, którzy rzucili okiem na swoją bogatą linię kava i od razu zdecydowali się zjeść gdzie indziej.
„To długi czas i musimy wracać [to work]Fez jęknął, pracując jako hurtownik dla kobiet mieszkających w śródmieściu.
Inni byli podobnie odstraszani przez tłumy Cava.
„Nie jestem kimś w kolejce” – powiedziała 37-letnia Megan Neville, która zatrzymała się z 30-letnią modelką Margaret Derby.
„To dobre jedzenie” – powiedział Derby. Ale klub nocny TikTok [aspect] nie moje. „
