Vermont może nie jest znane z pizzy, ale ta popularna restauracja to nadrabia.
Opublikowane przez New York Times Lista 22 najlepszych miejsc na pizzę W środę w USA. TillermanaZa jedną z najlepszych uznano restaurację i zajazd w Bristolu, małym miasteczku położonym około 45 minut drogi od Burlington.
Pizzerie szybko zyskały uznanie. Restauracja Tillerman zostanie otwarta w 2022 roku, zastępując Inn at Baldwin Creek i Mary’s Restaurant po przejściu poprzednich właścicieli na emeryturę.
Nowoczesna restauracja mieści się w XVIII-wiecznym gospodarstwie.
Co „New York Times” lubił o Tillermanie?
Bretta AndersonaAutor, który napisał sekcję artykułu dotyczącą Tillermana, pochwalił w artykule właścicieli Jasona Kirmesa i Kate Barron, szefa kuchni Tillermana Kelseya Martina i zastępcę szefa kuchni Taylora Adamsa.
„Rustykalne udogodnienia — trzaskający ogień zimą, wieczorna muzyka na żywo przy stodole latem — pozostają głównym czynnikiem przyciągającym uwagę” – powiedział Anderson.
Anderson dodała również, że w ofercie restauracji znajdują się sezonowe pizze z chrupiącymi brzegami.
Co powiedziała restauracja Tillerman
Pracownicy firmy Tillerman, której właścicielami są Jason Kirmes i Kate Baron, Opublikowano na Instagramie Opowiadali o tym, jak znaleźli się w artykule w „Timesie”, mówiąc, jak bardzo czuli się zaszczyceni, że znalazło się w tym artykule.
„Bardzo interesująco jest czytać o ewolucji czegoś tak wszechobecnego, trwałego i ukochanego jak pizza” – czytamy w poście.
Post zawierał także pochwały dla sceny pizzy w Vermont, a także wyjaśnienie, w jaki sposób serwowany przez nich jedzenie wzbogaca każdy aspekt doświadczenia Tillermana.
„W naszą ofertę włożyliśmy wiele przemyśleń i troski, wiele z nich za kulisami, ludzie ciężko pracujący – zawsze wszystko zależy od naszego zespołu, dzięki któremu to wszystko jest możliwe” – powiedziała.
Sklep Tillerman znajduje się pod adresem 1868 N 116 Rd, Bristol, Vermont 05443. Jest zamknięty od soboty do wtorku i otwarty przez resztę tygodnia. Godziny pracy są od 16:30 do 20:00
Ren Velasco jest znanym dziennikarzem. Można się z nią skontaktować pod adresem rvelasco@gannett.com.