CNN
—
Zmarł Michael Chiarello, wybitny szef kuchni znany z występów w programach „Easy Entertaining with Michael Chiarello” i „Top Chef”. Miał 61 lat.
Firma Chiarello Kolekcja Chiarello W oświadczeniu przesłanym do CNN podał, że właściciel restauracji zmarł w sobotę w Napa. W oświadczeniu firmy podano, że był leczony z powodu ciężkiej reakcji alergicznej, która doprowadziła do wstrząsu anafilaktycznego.
„Głęboko opłakujemy stratę naszego ukochanego patriarchy Michała. Jego kulinarny geniusz, bezgraniczna kreatywność i niezachwiane zaangażowanie na rzecz rodziny były u podstaw jego istoty. Łączył ludzi radością wspólnych posiłków, tworząc trwałe wspomnienia przy stole, – przekazała w oświadczeniu rodzina Chiarello.
W oświadczeniu kontynuowano: „Stojąc w obliczu tej ogromnej straty, cenimy chwile, które spędzamy z nim, czy to w jego kuchni, czy w naszych sercach. Jego dziedzictwo na zawsze pozostanie w miłości, jaką wlał w każde danie i pasji, którą zaszczepił w nas wszystkich, abyśmy mogli delektować się smakami życia.
Szef kuchni jest najbardziej znany z prowadzenia przez 10 sezonów serialu Food Network pod tym samym tytułem „Easy Entertaining with Michael Chiarello”, począwszy od 2003 r. W latach 2003–2006 serial zdobył trzy nagrody Emmy. (Food Network i CNN są częścią Warner Bros. Discover.)
Chiarello pojawił się w wielu innych serialach kulinarnych, takich jak „Top Chef”, „Top Chef Masters”, „The Next Iron Chef”, „Iron Chef America” i „Supermarket Superstar”, które zadebiutowały w 2013 roku.
Występował także jako gościnny szef kuchni w programach „The Today Show”, „CBS Early Show”, „Regis & Kathy” i „The View”.
Pochodzący z Kalifornii absolwent Culinary Institute of America (CIA) w Hyde Parku w stanie Nowy Jork w 1982 r. otrzymał tytuł Szefa Kuchni Roku przyznany przez magazyn Food & Wine w 1985 r. Chiarello został również wybrany Szefem Kuchni Roku przez swoją macierzystą uczelnię w 1995 r. .
Następnie w 1986 roku otworzył swoją pierwszą restaurację, Tra Vigne, w Napa Valley i od tego czasu rozwinął i otworzył ponad 10 restauracji w północnej Kalifornii, w tym swoje kultowe restauracje Bottega i Coqueta.
Od 1995 roku Chiarello jest autorem ponad ośmiu książek kucharskich, a pod koniec lat 90. otworzył winnice rodzinne Chiarello.